C’è stato un periodo, a Palermo, in cui il centro storico profumava di anice, carruba e caffè. E quest’anno, che per la città è quello della cultura per eccellenza, voglio raccontare tre storie di famiglie che, ciascuna nel proprio settore, hanno segnato usi e costumi dei palermitani, custodendo e tramandando[…]
C’è stato un periodo, a Palermo, in cui il centro storico profumava di anice, carruba e caffè. E quest’anno, che per la città è quello della cultura per eccellenza, voglio raccontare tre storie di famiglie che, ciascuna nel proprio settore, hanno segnato usi e costumi dei palermitani, custodendo e tramandando[…]
È una tradizione che si tramanda di padre in figlio, un’arte dolciaria i cui segreti passano oralmente tra le generazioni. Ma di passaggio in passaggio, qualche pezzo si perde, sostituito da nuovi gusti e nuove tendenze. Eppure la saga dei dolci delle feste siciliani che simbolicamente prende il via con[…]
Diffidate dai palermitani che vi dicono che in città non succede nulla di interessante. Palermo, per chi ci abita, è spesso ovvia, scontata. Ma in questi ultimi tempi si sta dando da fare per mostrare il suo aspetto migliore, quello più ricco e vivace dal punto di vista culturale ed[…]
Parto dal dato che più mi ha colpita: Palermo ha risposto, c’era, era presente numerosa e abbastanza attenta. Finalmente! aggiungo. Perché non era così scontato ma forse – finalmente, appunto – qualcosa è cambiato. Al decennale di Best in Sicily, la manifestazione organizzata da cronachedigusto.it per celebrare le eccellenze enogastronomiche[…]
Comunque la si voglia guardare, la festa de Le soste di Ulisse per Palermo e per l’eno-gastronomia siciliana è stata un evento. Perché ha portato in città alcuni tra i migliori chef dell’isola, perché ha riunito sotto il tetto carico di storia e suggestioni di Villa Igiea gli chef Massimo[…]
Un luogo in cui stare a contatto con la natura con la quale re-intrecciare un dialogo interrotto dalla vita frenetica di ogni giorno. Ma anche punto di aggregazione, di relax, una sfida con se stessi, un modo costruttivo per impiegare il tempo libero o anche un’occasione di lavoro. Sono diversi[…]